ガレット・ブルトンヌ、セミドライのナスのパスタ
ガレットブルトンヌを焼きました。 大好きな焼菓子なので、結構な頻度で焼いているのですが、ブログを遡ってみても写 … [Read more…]
料理
ポット・ローストとヨークシャー・プディング
忙しい時はオーブン任せのお料理が活躍しますね。 スチームした豚と、ヨークシャープディングです。ヨークシャープデ … [Read more…]
豚フィレのアルロネーズとプラムのタルト
ちょっと遠くに行っていました。（心が） 戻ってきたので何事も無かったかのように続けます。（実際何もありません♪ … [Read more…]
麺についての発見
突然ですが、皆様はどんな形のパスタが好きですか？ カペッリーニのように細いものや、一般的なスパゲティーニ、楕円 … [Read more…]
グーラッシュの翌日に…
グーラッシュで美味しいスープが沢山残ったので、翌日はこんなランチにしました。 スライスの豚肉を追 … [Read more…]