クグロフとパンペルデュ、フィナンシェ
大好物の一つ、クグロフを焼きました。 好きすぎて、これだけは必ず私が自分で作ります。 生地を練っている段階から … [Read more…]
月別: 5月 2017
夕食と外のあれこれ
暑い～。日差しがまるで夏ですね！ 風のある所はまだ涼しくて、夏が好きな私としては過ごしやすくてとってもいい天気 … [Read more…]
リヨンでカルボナーラ
リヨンを作ったら、自動的にこのメニューも♪すっかり我が家の定番メニューです。 パンチェッタの代わりに刻んだリヨ … [Read more…]
Rillons リヨン フランス版塩豚レシピ
なんだか急にリヨンが食べたくなってリクエストしました。 レシピは以前にも書いたのですけど、改訂版。 ■材料 豚 … [Read more…]
タルトシトロンとエシレ、トリッパのキッシュ
バターが何故か全部50グラムのパッケージで届いたので、記念に写真を撮りました（笑）こんな光景はあまり無いですよ … [Read more…]