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チョコレートケーキ、新じゃがでトルタ・ディ・パターテなど

チョコレートケーキ、新じゃがでトルタ・ディ・パターテなど

2017-06-22 by lycoris

最近アントルメを食べていないなーと思い、チョコレートのケーキを作ることにしました。

ラム酒に漬け込んだレーズンが沢山あったので、調子に乗って沢山いれたらえらくお酒のきいたケーキになってしまい、ケーキを食べて酔う羽目に…。ポワーン。。

普段お酒を飲む人なら平気な程度かと、お裾分けしたのですけど

「酔いました!最高!」というコメントで、・・・よくわかりませんでした!(笑)

やっぱりアルコールは飛ばして使わないといけませんね~~。

それから、掘りたてのじゃがいもが沢山あるのでじゃがいものケーキ、トルタ・ディ・パターテを作りました。

今回チーズはタレッジョを入れましたよ。やっぱりこの組み合わせが大好きです!

一緒にフリットなども。フレッシュなバジルが食べられるのもいい季節ですよね~。鶏肉とバジルのフリットもあります。夏の匂いですね~!

あとは、カルボナーラなど。

そうそう、私はチェリーが好きで、チェリージャムはお気に入りのメーカーがあります。もう絶対絶対そこのジャムがいい!のですけど、時には違うメーカーも試しています。

先日、初めて見るメーカーのチェリージャムを試しました。

どうせあんまり美味しくないんだ…きっとそうなんだ…と思って食べてみたのですが、用途によってはこちらの方が合うかも?と意外な結果に!あまり期待せずに食べたのが良かったのかもしれません。

兎にも角にも、お気に入りのメーカーが万が一滅んでも、私は生きていけそうだなと思いました。

 

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カテゴリー: おやつ, パスタ, ヨーロッパ, 料理 タグ: chocolate, lycoris, pasta, 生菓子
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